Закрыть ... [X]

Карп в фольге пошаговый

карп запеченный в фольге в духовкеРаздел: Основные блюда / Рыба Кухня мира: Русская Время приготовления: 60 минут Количество порций: 5 Предназначение: На ужин, Простые рецепты на каждый день Необходимая техника: Рецепты для духовки Шагов: 13

Муж ездил с друзьями на охоту, сам ничего не поймал, но зато ему подарили карпа)) И я приготовила эту рыбку с сыром и помидорами, запеченные в фольге)

Ингредиенты карп для блюда: 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

карп 1.5 кг луковица средняя 2 шт помидоры 2 шт сметана 7 ст.л. сок лимона 1 ст.л. зелень петрушки и укропа 3 ст.л. перец белый 1 ст.л. паприка 2 ч.л. соль 1 ст.л. кориандр молотый 1 ч.л. картофель 5 шт цветная капуста 500 г кукуруза консервированная 1 ст.л. твердый сыр 100 г

Пошаговый рецепт с фото:

1. Пока муж чистил рыбу, я приготовила соус: в чашке смешать 7 ст. л. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, зелень петрушки и укропа, 1 ч. л. белого перца, 2 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. молотого кориандра, чуть больше столовой ложки соли. Все хорошо перемешать. Карп, запеченный в фольге 2. Противень для духовки застелить фольгой. Карп, запеченный в фольге 3. Итак, рыбу почистить, осторожно удалить все внутренности. Голову, хвост и плавники отрезать. Их я приберегла для ухи)Надо сказать, что хоть и чистится он не так уж просто, но чешуя крупная и ее мало, что приятно, конечно)Рыбину хорошо промыть прохладной водой и дать немного стечь. Карп, запеченный в фольге 4. Затем, переложить ее на противень и частью соуса хорошо промазать изнутри, и со всех сторон, и оставить минут на 10-15, чтобы рыба хорошо напиталась солью и ароматами трав и специй. Карп, запеченный в фольге 5. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить лук на рыбу. Карп, запеченный в фольге 6. Помидоры так же помыть, нарезать на дольки и выложить их вокруг рыбы и сверху. Карп, запеченный в фольге 7. Поверх помидоров вылить еще часть соуса. Карп, запеченный в фольге 8. И накрыть вторым листом фольги. Хорошо запечатать закрутить края (наружу), чтобы не выходил пар и не вытекал сок. Духовку прогреть до 250 градусов, затем убавить до 180 и поставить противень в духовку. Выпекать при 180 градусах около 20 минут, затем прибавить до 220, выпекать еще минут 15, и еще до 250 градусов минут 10. Карп, запеченный в фольге 9. Сыр натереть на крупной терке. Карп, запеченный в фольге 10. Затем, аккуратно вытащить противень из духовки, вилкой осторожно открыть фольгу и утрамбовать по краям. Посыпать сыром и, не закрывая фольгой, убрать в духовку на 10-15 минут, выпекать при температуре 250 градусов. Карп, запеченный в фольге 11. Пока до конца готовилась рыба, мужу на гарнир я отварила картофель, а себе в пароварке сделала цветную капусту с кукурузой и оставшимся соусом от рыбы. Все выложить в чашу для риса, установить в пароварку и выбрать нужную программу по инструкции. Карп, запеченный в фольге 12. Извиняюсь, но забыла сфотографировать готовое блюдо, и отрезала кусок готовой рыбы, муж был сильно голодный) Поэтому фото только такое) Карп, запеченный в фольге 13. Ну, а это мой ужин, рыба с сыром и помидорами, и цветная капуста с кукурузой) Карп получился очень мягкий и ароматный, капуста сочная) Приятного аппетита! ) Карп, запеченный в фольгеСохранить себе:
Источник: http://prosmak.ru/page.php?id_n=592

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как правильно запечь карпа в фольге в духовом шкафу Вязание крючком ольги литвиновой

Карп в фольге пошаговый Карп запеченный в духовке - пошаговый рецепт с фото
Карп в фольге пошаговый Карп, запеченный в духовке с картошкой Пошаговый
Карп в фольге пошаговый Карп запеченный в фольге / Блюда из карпа / TVCook
Карп в фольге пошаговый Карп запеченный в фольге - лучшие рецепты
Карп в фольге пошаговый Запеченный карп в духовке (фото-рецепт)
Карп в фольге пошаговый Карп, запеченный в фольге
Карп в фольге пошаговый Алмазная вышивка - Интернет-магазин товаров для
Высказывания известных педагогов Вязание мочалок крючком: простые схемы и описание Вязаные рыбки крючком и спицами Изделия из травки- много, бесконечно много мастер-классы Как нарисовать русский народный костюм поэтапно

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ